iode indispensable

https://www.doctissimo.fr/html/nutrition/vitamines_mineraux/iode.htm

 

https://sante.journaldesfemmes.fr/fiches-sante-du-quotidien/2544310-les-aliments-riches-en-iode/

Teneur en iode des aliments

Ce sont les produits d’origine marine qui en sont les principaux pourvoyeurs.

Les produits de la mer en sont riches mais les œufs, le lait et les fromages ne sont pas en reste.

Quelques exemples :

Coquillages : 200 à 400 microgrammes/100 g

Poisson : 2 à 131 microgrammes/100 g

Œufs : 32 à 70 microgrammes/100 g

Fromage : 21 à 73 microgrammes/100 g

L’iodation de l’eau et du sel ne s’oublie pas !

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