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Sir Alexander Fleming fut le premier à démontrer que la moisissure Penicillium notatum synthétisait une substance antibactérienne ; il fut le premier à concentrer cette substance qu’il appela « pénicilline ». Il ne fut pourtant pas celui qui conduisit le développement de la pénicilline, ni le premier à utiliser ses propriétés chez l’être humain.

https://fr.wikipedia.org/wiki/D%C3%A9couverte_de_la_p%C3%A9nicilline

Les pénicillines sont des toxines issues d’une souche de champignons ascomycètes appelés Penicillium notatum,

Penicillium notatum synthétise la pénicilline, premier antibiotique découvert par le britannique Alexander Fleming le 3 septembre 1928 . Penicillium camembertii est utilisé en fromagerie pour la fabrication de fromages à pâte molle et croûte fleurie tels que le brie, le camembert, quelques fromages de chèvre.

Penicillium – Wikipédia

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